Encuentros gastronómicos del lechazo

Vuelven los Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León. Las jornadas organizadas por la Asociación de Asadores de Lechazo de la región, con el respaldo de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta, comenzaron el lunes y se extenderán hasta el viernes 14 de junio.

Este evento anual es una cita ineludible para los amantes de la buena cocina y los sabores tradicionales, ofreciendo la oportunidad de degustar uno de los platos más emblemáticos de la provincia de Segovia y de la Comunidad: el lechazo asado en horno de leña, que será el menú principal de los establecimientos participantes, que integran la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León.