Ensalada tibia de calabaza, higos y frutos secos

Ecológica
  1. Higos. 
  2. Pasas y piñones. 
  3. Calabaza

Para la salsa:

  1. 2 medidas de aceite
  2. 1/2 medida de vinagre
  3. 1 medida de miel
  4. sal
  5. pimienta
  6. cominos
  7. tomillo
  8.  orégano. 

Pelar la calabaza y poner al vapor. cuando esté hecha al gusto cortar en lonchas muy finas y extender por el plato: salpimentarla y poner las pasas e higos encima y rociar con la salsa.