La Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) celebrará del 20 de marzo al 2 de abril la vigesimoquinta edición de la Semana de Cocina Segoviana con un amplio y variado programa de actividades, que se adjunta al libro de menús, junto con toda la oferta gastronómica que han preparado los restaurantes participantes.
Pincha en la siguiente imagen para descargar el folleto
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Paralelamente a los menús preparados por los restaurantes para esta edición se ha organizado el siguiente programa de actividades:
- LUNES 20 DE MARZO 20:00 H -- ACTO DE INAUGURACIÓN
En el Museo Tecnológico del vídrio de la Real Fábrica de Cristal de La Granja. El pregonero será D. Pedro Larumbe, Presidente de Saborea España. Nos acompañarán las autoridades más representativas a nivel local y regional.
- JUEVES 23 DE MARZO - 18:00 H -- CATA Y PRESENTACIÓIN DE LA NUEVA GAMA DE CERVEZAS MAHOU Y CATA DE QUESOS DE QUESRÍA MONCEDILLO (Alimentos de Segovia) y MASTER CLASS DE CÓCTELES Y GIN TONICS (Asociación de Barman ABE) en el Restaurante la Codorniz (Entrada libre hasta completar aforo)
- MARTES 28 MARZO A LAS 09:30 H -- DÍA DE LA PROVINCIA
Visita turística y guiada por gentileza de PRODESTUR, por la zona de Coca, visitaremos las fábricas de Eresma/ Grupo Copese y Huercasa, seguidamente habrá una comida degustación de esos productos en el Restaurante los Chicos de Villaverde de Iscar.
- MIÉRCOLES 9 DE MARZO-- 18:00 H CATA DE VINOS Y MASTER CLASS DE CORTE DE JAMÓN
Dirigido por la Asociación de Sumilleres de Segovia y de Castilla y León. Master Class de corte de jamón por gentileza de Jamones Dompal. Se celebra en el restaurante Casares (Vinos de las Bodegas de Severino Sanz, Malaparte, Navaltallar y Bodegas ERRE, pertenecientes a Alimentos de Segovia Entrada libre y degustación hasta completar aforo.
- JUEVES 30 DE MARZO A LAS 10.00 H - TALLER DE COCINA SALUDABLE PARA NIÑOS. Los niños de 2º de primaria del colegio CEIP Arcipreste de Hita del Espinar elaborarán sus propias pizzas por Lorenzo Herrero de Pizzería Dumbo.
- DOMINGO 2 DE ABRIL A LAS 20.30 H - CENA DE CLAUSURA EN EL RANCHO DE LA ALDEGÜELA Y HOMENAJA A LOS HOSTELEROS GALARDONADOS.
+ Bar San Andrews: Francisco García Borregón y Maricruz Olmos Fuentetaja.
+ Restaurante Huerto de San Roque: Fidel Diez González y Concepción Fernández Quevedo.
Por cada cena de Domingo a Jueves regalamos una tarjeta turística (con descuentos en hostelería y Comercio) presentando ticket dek restaurante en el Centro de Recepción de Visitantes (Por gentileza de Turismo de Segovia)
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