31 de marzo de 2022
Los últimos días han sido de gran impacto para la gastronomía segoviana que ha estado presente -entre el lunes 28 y el miércoles 30- en el encuentro Madrid Fusión, uno de los más importantes del sector, en IFEMA y estará presente en otras citas importantes para dar a conocer Segovia como destino turístico de interés para diversos sectores.
Segovia en Madrid Fusión 2022
Este encuentro, que en este 2022 ha contado con cientos de expositores, ha recuperado el ritmo de años previos a la pandemia con una importante afluencia de público que superó sin duda los 20.000 visitantes esperados inicialmente. En el stand Saborea Segovia, que visitó la alcaldesa Clara Luquero y el concejal de Turismo, Miguel Merino, recibió también destacados visitantes como la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto y el secretario de Estado de Turismo, Fernando Valdés. Además, se acercaron a probar los caldos de Segovia y desgustar sus productos diversos influencers gastronómicos y personalidades de la cocina como Martín Berasategui, Andoni Aduriz o Jesús Sánchez y otros rostros conocidos como el humorista Carlos Latre. Las actividades más destacadas para Segovia fueron sus showcookings y sus catas, que dejaron ver el gran interés que generan los productos de la zona y que dieron a los participantes la oportunidad de probar platos únicos, algunos de ellos aún no disponibles en las cartas de los restaurantes segovianos. En total fueron 15 las empresas segovianas que se dieron cita en el stand de Madrid Fusión: Bodegas Camiruaga, Bodegas García Serrano, Bodegas Herrero, Bodegas Pago El Almendro, Bodegas Navaltallar, Bodegas Severino Sanz, Bodegas Vagal, Bodegas Valmenia, Caprichos de Sacramenia, Cerveza SanFrutos, Dihose, Embutidos Martín Cuesta, Fuzz Kombucha, Ibéricos Vegaseca y Petit Salty Sweet – Torreznos de chocolate.Segovia viaja a BTravel
Pero esta no es la única feria a la que asiste Segovia estos días. A partir de este viernes, Segovia acude con stand propio a la feria de referencia para el mundo de los viajes en Cataluña: BTravel, que se celebrará del 1 al 3 de abril en Barcelona. Este encuentro, el más importante en materia turística después de FITUR, se dirige tanto a profesionales como a cliente final, y es el único que cuenta con una parte dedicada exclusivamente al patrimonio industrial: B Industrial. En este espacio los visitantes encontrarán el stand de Segovia promocionando la ciudad y dando especial importancia a la Real Casa de Moneda y la Senda de los Molinos del Río Eresma. Dentro de las jornadas de Turismo y Patrimonio Industrial que se desarrollarán los días 1 y 2 de abril el concejal de Turismo, Miguel Merino, ofrecerá una ponencia sobre la Senda de los Molinos y la Casa de la Moneda poniendo en valor su riqueza cultural y patrimonial. También en estas jornadas profesionales habrá un mercado de contratación dirigido principalmente a agencias y profesionales especializados en productos de turismo industrial.