1930
Naissance à Cadiz (Espagne). Son intérêt pour les marionnettes naît durant les représentations de marionnettes du Théâtre de la Tía Norica à Cadiz. Il étudie à l'Ecole des Arts et Métiers.

1949
Il s´installe à Madrid pour faire des études de sculpture à l'Ecole des Beaux-Arts de San Fernando. Son mémoire traitera des applications pédagogiques de la marionnette.

1951-1953
Il crée ses premières marionnettes avec lesquelles il joue la pièce Pascualín. Il assiste au spectacle de la Puppet Parade, compagnie britannique qui lui fera découvrir les possibilités techniques du croisillon.

1953
Il donne à son activité artistique un but pédagogique : durant ses cours de modelage à l'école Santa María de las Nieves, à Madrid (1955-1980 y 1984-1990), il apprend à ses élèves à construire des marionnettes.
Lors de la séance de clôture de l'année scolaire 1955-1956, il réalise le montage de la pièce Bastien et Bastienne de Mozart ; et chaque année jusqu'à 1966, il réalisera un spectacle de marionnettes avec des élèves et une partie du personnel de l'école (parmi lesquels se trouvent Luis Pereira, Juan del Amo, Eugenio Bustos, Mari Vega, Enrique Tablado et Matilde del Amo).

1962-1969
Il se marie avec Matilde del Amo. Il participe aux films Dulcinea de Vicente Escrivá et Cabriola de Mel Ferrer ainsi qu'à différents courts-métrages publicitaires.

1971
Ses élèves de l'école Santa María de las Nieves (Madrid) —Carlos Rodríguez, Carlos Marqueríe et Juan Muñoz— lui suggèrent de faire, avec la compagnie Marioneras de Francisco Peralta, des représentations hors du collège ; ce qu´il fera dans des universités et des festivals de théâtre et de musique.

Exposition de ses marionnettes au Cercle des Beaux-Arts de Madrid et représentations de Bastien y Bastienne de Mozart.

1975-1976
Il participe au IIIème Festival International de Barcelona et, avec « Les traiteaux de Maître Pierre », au XXVème Festival de Musique et de Danse de Grenade, année du centenaire de Falla, VIIème Semaine de Musique de Chambre de Ségovie et VIème Semaine de Musique de Chambre de la Fête-Dieu de Lugo. Il y joue accompagné par la société Espagnole de Chambre de RTVE dirigée par Odón Alonso.

1980-1984
Professeur à l'Ecole des Arts et Métiers de Ségovie. Avec ses élèves il représente pour la première fois la nouvelle version de La chanson de la petite comtesse. En 1982, il régularise la fondation de sa compagnie Marionetas Peralta del Amo (dans laquelle collaborent sa femme et ses filles).

1984-1990
Il retourne à l'école Santa María de las Nieves (Madrid) et il donne de nombreuses représentations dans des Festivals Internationaux.

1990
Il reçoit la Médaille du Mérite des Beaux-Arts.

1992
Il réalise une exposition anthologique au Xème Festival de Tolosa (Espagne).

1994
Exposition de ses marionnettes au Festival Mondial de la Marionnette de Charleville (France).

1998
La Municipalité de Móstoles (Madrid) lui demande de faire un monument au marionnettiste.

2008
L'UNIMA* Espagne les déclare, lui et sa femme, Matilde del Amo, membres d'honneur.

*(Union Internationale de la Marionnette)

2009
Son nom apparait dans l'Encyclopédie Mondiale des Arts de la Marionnette, au même titre que les marionnettistes les plus reconnus de tous les temps.

2009-2013
Il poursuit sa recherche de nouvelles techniques pour perfectionner le mouvement de la marionnette.

2018

Mort de Francisco Peralta