
Destilerías y Crianza del Whisky S.A. es una sociedad creada por el empresario Nicomedes García Gómez en el año 1958, que ha dado a conocer internacionalmente marca de Whisky DYC.
La visita a las Destilerías DYC ofrece la oportunidad de adentrarse en la cultura, tradición e historia del whisky. Se encuentran enmarcadas en un entorno natural, rodeado de montañas y valles y donde la naturaleza está presente en todo el recinto, convirtiendo la visita en algo diferente y eliminando la sensación de encontrarse en un espacio industrial.
Experiencia DYC con Cata:
Hace 60 años nuestro fundador encontró un lugar mágico, un rincón en Segovia que reunía todo lo necesario para la elaboración de un whisky diferente, único y de nuestra tierra. La experiencia sensorial se realiza por 9 espacios diferentes en los que a través de nuevos recursos visuales y lumínicos, se van desgranando los orígenes, la historia de su fundador, Nicomedes García, y todas las fases del proceso de elaboración, incluyendo una visita a la bodega, para acabar con una cata organoléptica por las variedades de DYC.
Tarifa: 17 € por persona
Duración: 2 horas
Aforo máximo por tour: 20 pax
Horarios:
- De martes a viernes: 11:00 h y 16:00 h
- Sábados: 10:00 h y 16:00 h
- Domingos: 12:30 h
Experiencia DYC: Cata + Maridaje:
Viajarás por nuestra historia y nuestro proceso de elaboración a través de una experiencia multisensorial donde podrás descubrir de primera mano el origen, la calidad de nuestros cereales km0, el entorno que envuelve a nuestro whisky. Para terminar disfrutarás de una cata con productos gastronómicos de la zona, que celebran el saber hacer, la artesanía en los procesos y la riqueza gastronómica de nuestro país y potencian los matices de las diferentes variedades de whisky DYC.
Podrás escoger entre:
- Quesos españoles con medalla, que nuestro maestro en catas ha escogido especialmente para nuestros whiskies, de proximidad y otorgados con premios nacionales e internacionales.
- Chocolate gourmet y artesanal, realizado por la obradora española Carmen Capote, reconocida por haber cocinado para casas reales y restaurantes con Estrella Michelin.
¿Qué incluye esta experiencia?
- Visita Guiada de la destilería por todo el proceso de producción: pasarás por todas las zonas activas del proceso: desde fermentación, destilación, hasta envejecimiento en bodega.
- Cata guiada de tres de nuestros mejores whiskies
- Maridaje comentado
- Exclusividad para comprar referencias limitadas como DYC 12, solo disponible para su venta en la destilería
Tarifa: 29 € por persona
Duración: 2 horas y 30 minutos
Aforo máximo por tour: 15 pax
HORARIO:
- De martes a viernes: a las 12 h y 17 h
- Sábados 11:00 h, 12:30 h y 17:00 h
- Domingos a las 10:00 h
Molino del Arco s/n.
40194 - Palazuelos de Eresma, Segovia
- Tarifa por persona de la Experciencia DYC (tour + cata) son 17 €
- Tarifa por persona de la Experiencia DYC con cata maridaje (tour + cata + maridaje): 29 €
- Las visitas para grupos en privado se reservan con cita previa. Consultar tarifas y condiciones de reserva.
Pueden concertar cita previa y visitar las instalaciones -en el horario que prefieran de lunes a sábado- llamando al Centro de Recepción de Visitantes – Central de Reservas de Segovia al teléfono 921 46 67 21 o a través del e-mail reservas@turismodesegovia.com.