Elaboramos vinos artesanos con uvas cultivadas en los páramos del Duratón, limitando al máximo la intervención química y mecánica.
Dirección:
Calle Real, 53.
40237 Sacramenia (Segovia) 
Contacto:
(+34) 609 125 183
info@gonzalezfischer.com
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Comprometidos con la calidad
Los productores de Segovia encarnan el compromiso con una gastronomía sostenible y de alta calidad, cuyos productos pueden degustarse y adquirirse en diversos establecimientos de Segovia. A través de la elaboración artesanal de productos locales, se preservan las tradiciones culinarias, siempre con un profundo respeto por el entorno. Al elegir estos productos, estás apoyando un modelo responsable que valora el origen, la autenticidad y el sabor único de Segovia.
Bebidas
Compromiso con la calidad, la autenticidad y el respeto por el entorno. La bodega sigue prácticas de viticultura ecológica y elaboración de vinos de la forma más natural posible, con una identidad visual moderna e innovadora.
Dirección: 
Ctra. del Henar, km 3.5.
40200 Cuéllar (Segovia)
Contacto:
(+34) 921 105 204
info@vinosmalaparte.es
Pequeña bodega artesanal ubicada en Santiuste de San Juan Bautista. Elaboración de vinos de uvas procedentes de viñedos prefiloxéricos del mismo pueblo segoviano. Elaboración tradicional con el objetivo de poner en valor el patrimonio natural de la zona y su excelente calidad.
Dirección: 
Calle del Molino, 4.
40460 Santiuste de San Juan Bautista (Segovia)
Contacto:
(+34) 606 074 258
info@esmeraldagarcia.es
Vinos con alma urbana y espíritu creativo. Un proyecto innovador que fusiona arte, cultura y pasión por el vino natural.
Dirección:
Calle de San Agustín, 19 - 3C. 40001 Segovia
Contacto:
(+34) 638 776 740
info@graffwine.es
Vinos de producción limitada en Segovia, combinando tradición y modernidad con una cuidada viticultura y vinificación artesanal.
Dirección: 
Calle Real, 17.
40470 Navas de Oro (Segovia)
Contacto:
(+34) 698 932 854
info@lasdosantiguas.com
Tostadero y cafetería de café de especialidad, ubicado a los pies de la montaña.
Cuenta también con productos locales cómo vinos, cervezas, quesos, chocolate, etc. 
Dirección:
Calle de los Alijares, 21.
40100 Real Sitio de San Ildefonso (Segovia)
Contacto:
(+34) 623 919 395
contacto@guadarrama.coffee
Producción de cerveza artesana.
Dirección:
Camino de la Sierra, 8.
40591 Cerezo de Abajo (Segovia)
Contacto:
(+34) 921 557 119
info@cerveza90varas.com
Cervecería artesanal con una propuesta fresca e innovadora, elaborando cervezas únicas con ingredientes de calidad y procesos creativos.
Dirección: 
Calle de Correos, 5.
40590 Villarejo, Santo Tomé del Puerto (Segovia)
Contacto:
(+34) 662 675 736
vamosabeer@gmail.com
Carnes y embutidos
Jamones y embutidos ibéricos de alta calidad, elaborados con cerdos criados en libertad y un esmerado proceso de curación artesanal. 
Dirección:
Plaza de San Andrés, 9.
40200 Cuéllar (Segovia)
Contacto:
(+34) 619 937 715
ibericosdevegaseca@hotmail.com
Elaboración de carnes ahumadas manteniendo la esencia del proceso de marinado y ahumado basado en el estilo artesanal de los países bálticos y de Europa del Este, consiguiendo unas carnes ahumadas con sabores y aromas únicos.
Dirección: 
Calle del Cementerio, 16.
40422 Otero de Herreros (Segovia)
Contacto:
(+34) 609 125 486
info@ahumadoshuma.com
Elaboración artesanal de productos cárnicos manteniendo la esencia de los embutidos y asados tradicionales. 
Dirección:
Calle del Río, 8.
40237 Sacramenia (Segovia)
Contacto:
(+34) 661 953 615
info@manitasdesacramenia.es
Legumbres y hortalizas
Agricultura regenerativa y producción sostenible de hortalizas frescas en Segovia, promoviendo el respeto por la tierra y la biodiversidad. 
Dirección:
Plaza Mayor, 18.
40446 Martín Muñoz de las Posadas (Segovia)
Contacto:
(+34) 686 940 690
margare.martin@gmail.com
Producción y venta de legumbres además de otros productos de cercanía de emprendedores rurales. 
Dirección:
Calle del Humilladero, 17.
40390 Valseca (Segovia)
Contacto:
(+34) 605 072 108
info@lacribadevalseca.com
Mieles
Empresa familiar dedicada a la apicultura. Realización de mieles gourmet y productos artesanos.
Dirección:
Avenida de la Alameda, 1.
40133 Marazuela (Segovia)
Contacto:
(+34) 646 588 917
almadepueblo@gmail.com
Panes y repostería
Historia y tradición se unen en este convento segoviano donde las monjas elaboran dulces artesanos con recetas centenarias.
Dirección: 
Calle de Santa Isabel, 17.
40001 Segovia
Contacto:
(+34) 629 543 834
(+34) 609 450 310
conventosantaisabelsg@gmail.com
Venta de productos de Segovia, elaboración de dulces artesanos.
Obrador con servicio de cafetería en Carbonero El Mayor.
Dirección: 
Calle de San Francisco, 13.
40001 Segovia
Plaza del Pósito Real, 8.
40270 Carbonero El Mayor (Segovia)
Contacto:
(+34) 692 605 597
(+34) 690 033 030
info@panaderialosmellizos.com
Quesos y lácteos
Quesería tradicional. Productos elaborados con leche de cabra, leche procedente de rebaño propio de raza autóctona de Castilla y León; la Cabra de la Meseta.
Dirección: 
Calle de los Palomares, 7.
40220 Olombrada (Segovia)
Contacto:
(+34) 646 313 125
(+34) 617 207 327
laduladelasmesetas@gmail.com
Quesería artesana en Segovia, quesos de leche cruda de oveja. 
Dirección:
Camino de Carraquintanar, 10.
40551 Campo de San Pedro (Segovia)
Contacto:
(+34) 921 556 285
(+34) 630 047 798
info@moncedillo.com
Quesería artesanal. Elaboración de queso con leche cruda de oveja en diferentes maduraciones. Más de veinte variedades de yogures de leche de oveja. Única quesería de España que elabora yogures con leche de burra, con hasta seis variedades.
DIrección: 
Calle de las Eras de San Esteban, s/n.
40237 Sacramenia (Segovia)
Contacto:
(+34) 651 375 057
caprichosacramenia@gmail.com
Otros
Selección exclusiva de productos gourmet con calidad excepcional, destacando por su origen sostenible y su autenticidad artesanal.
Dirección:
Calle de la Cetrería, 1.
28232 Las Rozas de Madrid (Madrid)
Contacto:
(+34) 622 133 277
africajareno@gmail.com