Repleto de historia, actual templo de la cocina castellana tradicional, en el que se respira la esencia de antaño tanto en sus techos como en su suelo.

El cochifrito es uno de los platos estrella de nuestro establecimiento donde también destaca el cochinillo asado con D.O. Segovia. Pero la carta es más amplia, e incluye cordero, cabrito, pescados, carnes a la brasa, judiones de la Granja, postres caseros, y una selección de vinos de Castilla León, Ribera del Duero, Rioja, Somontano, Vinos de Rueda, Castilla la Mancha y de muchas otras denominaciones de origen.

• Número de plazas: 233
• Ubicación: barrios incorporados (Zamarramala)