La Asociación de Empresarios de Alojamiento, hostelería y Turismo de Segovia - HOTUSE presentó el XIII Concurso de tapas y Cócteles por Segovia Especial San Frutos, donde los presentes pudieron degustar algunas de las tapas y cócteles que participan en este concurso: 

• Casa Seve 
• Casa Comala 
• La Pizarrera
• Hotel Cetina Palacio Ayala Berganza 
• El Cochifrito Plaza 
• Burritos by Rosa Mexicano 
• Rosa Mexicano taquería 
• La Taberna del Fogón 

Un evento que pretende, un año más, dinamizar el sector en fechas en que hay menos actividad. Año tras año se venden miles de tapas, y supone una repercusión muy importante para los establecimientos participantes, que  aparte de darse a conocer, les ayuda a captar nuevos clientes. 

Desde HOTUSE  quieren hacer un apuesta clara para fomentar que, en los eventos gastronómicos que organizan los productos de Segovia estén presentes en los establecimientos. Que los profesionales del sector, junto con los productores de zona, a través de Alimentos de Segovia, puedan hacer cada día más visibles los magníficos productos que tenemos en  nuestra provincia e incorporarlos a nuestra cartas para darles más visibilidad, identificándolos también dentro del club de producto Saborea España - Saborea Segovia. 

Un año más, le dedican este evento al patrón de los segovianos, coincidiendo con la fiesta de San Frutos. 

En la presentación nos acompañaron las siguientes autoridades: 

• Dña. May Escobar Lago, concejala de turismo. 
• Dña. Raquel Alonso, delegada territorial de la Junta de Castilla y León en Segovia. 
• Dña. Magdalena Rodríguez, diputada del área de promoción provincial y desarrollo rural sostenible. 
• D. Javier Figueredo, delegado de Prodestur Turismo Segovia. 
• D. Roberto Sánchez , jefe de ventas de la zona centro oeste.
• D. Marco Antonio Figueroa, Responsable de comunicación de zona centro de Coca Cola. 

Este año han participado veinte establecimientos, y han presentado 17 tapas y 5 cócteles entre todos ellos. 

En este mismo acto, HOTUSE aprovechó que se celebra el Día Mundial de la Hostelería para hacer un reconocimiento y poner en valor el esfuerzo diario de miles de hosteleros en representación de Hostería de España y Makro, haciendo entrega de un plato conmemorativo a la Junta de Castilla y León por su apoyo a la hostelería. 

La hostelería forma parte de la cultura de nuestro  país y nuestra forma de socialización contribuyendo a la inclusión social y a la construcción de la ciudadanía, lo se suma al  importante peso económico que ostenta en nuestro país.