“RUTAS POR LAS JUDERÍAS DE ESPAÑA”
La Red de Juderías de España, Caminos de Sefarad, es una Asociación constituida por 21 municipios que cuentan, en sus conjuntos medievales, con un patrimonio arquitectónico, histórico, medioambiental y cultural, herencia de las Comunidades judías que los habitaron.
El pasado mes de enero en FITUR presentó sus nueva colección de guías turísticas “Rutas por las juderías de España”.
El acto estuvo presidido por el Excmo. Alcalde de Jaén y Presidente de la Red de Juderías, D. Julio Millán Muñoz, y contó con la participación de la autora de las guías, Alejandra Abulafia.
 |
D. Julio Millán Muñoz, hizo hincapié en “el completo recorrido por el legado judío de nuestras ciudades que se encuentran en las guías, repletas de conocimiento y pasión por nuestra herencia sefardí. Cada una de ellas muestra lo mejor del legado judío de nuestras ciudades: su cultura, su gastronomía, su patrimonio… en definitiva, la importancia que ese legado sigue teniendo hoy en día para nuestras ciudades. Un pasado y un legado tan ricos que no queremos dejar de compartirlo con todos los visitantes que vienen a conocerlo y que, al hacerlo, se enamoran de él”.
Alejandra Abulafia periodista y empresaria turística sefardí y autora de las guías, compartió su experiencia en la realización del proyecto. “Se trabajó con la visión de que cada una de las ciudades es única y particular. Todas ellas cuentan con un patrimonio no solo material sino que también procede de la memoria.”. “Viajamos a cada una de las ciudades para nutrirnos de ese material visual, histórico, sensorial, gastronómico, vital, arquitectónico, arqueológico, etc”, manifiesta su autora, Alejandra Abulafia. “Las ciudades fueron excelentes anfitrionas, orgullosas de enseñar su rico patrimonio material e inmaterial, con un inmenso amor que sienten por su pasado hebreo, que está siendo rescatado gracias a la labor de la Red y cada una de las ciudades que la componen. Regresamos de cada viaje con una mochila llena de experiencias inolvidables que reflejamos en cada uno de los capítulos y esperamos que los viajeros de todo el mundo puedan disfrutar”.
Las guías, que pueden descargarse gratuitamente en formato pdf en la web de la Red de Juderías, www.redjuderias.org, muestran los sitios de interés general de la ciudad, para continuar con un completísimo recorrido por cada judería incluyendo mapas e ilustraciones originales. También cuentan con enlaces a material audiovisual, que permiten conocer con antelación, la historia, los itinerarios, los testimonios de investigadores e incluso algunas curiosidades. Como colofón, todas las guías cierran con un apartado dedicado a la gastronomía local y un recetario que ha sido rescatado de un cuaderno amorosamente conservado por una abuela judía sefardí.
Para descargar la guía de Segovia pincha directamente en la imagen de la misma