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La gastronomía de los destinos Saborea España en la primera jornada de Madrid Fusión

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Madrid 2 de febrero de 2015.- Los destinos de Saborea España han participado en la primera jornada de la Cumbre Internacional de Gastronomía
Madrid Fusión con un completo programa de actividades. Lanzarote ha sido el primer destino en ofrecer una cata de quesos maridada con vinos de la Bodega El Grifo, una de las más antiguas de España.

A continuación Carlos Martinez de Logroño ha ofrecido una ponencia sobre el enoturismo seguida de una breve cata. La crema de galera y los principales platos que se pueden elaborar con este sabroso crustaceo, ha sido el tema elegido por Cambrils. Por último, Segovia ha organizado una mesa redonda moderada por el periodista Pepe Ribagorda sobre el cochinillo y su marca de garantía, acompañado en la mesa por cuatro reconocidos restauradores de la ciudad, Cándido Lopez de Casa Cándido, Jose Maria Ruiz del Restaurante Jose Maria, Oscar Velasco del Restaurante Sant Celoni y Pedro Maria Pérez del Restaurante El Ermitaño.

Mañana martes dia 3 a mediodia, en la zona de exposición de Saborea España, se celebrará la 'Ruta de la Tapa', un recorrido por la gastronomía españoladestacando los productos locales de cada destino.

Madrid Fusión también es el escenario elegido para celebrar la segunda cata de productos alimentarios de la marca Saborea España. En el evento, que tendrá lugar mañana a las 12.30 h, se catarán un total de 20 productos procedentes de 6 productores de diferentes regiones de la geografía española como Valladolid, Madrid, Menorca y La Rioja. Los productos a catar en esta ocasión son vinos, chacinas, productos en salazón, y quesos

El miércoles 4, en esta misma zona, se presentarán los cuatro finalistas del Concurso de Tapas de Cocineros de Paradores. Por último, David Sancho y su banda amenizarán y versionarán a ritmo de swing grandes canciones de la música español durante los tres días del evento.

En esta nueva edición del Congreso Internacional de Gastronomía se materializa por segundo año la unión entre la cocina de vanguardia de Madrid
Fusión y la tradición de Saborea España, en sesiones de mañana y tarde respectivamente.

19 destinos Saborea España: Un país para saborear

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Saborea España es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía. Está compuesta por la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Asociación Española de destinos para la promoción del turismo gastronómico, la Organización Europea de cocineros (Euro-Toques), la Federación de asociaciones de cocineros y reposteros de España (FACYRE) y Paradores de Turismo.

Uno de los grandes objetivos de Saborea España es el de transformar los productos gastronómicos en experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas. Una manera distinta de conocer España, una forma especial de saborear cada viaje que va más allá del turismo gastronómico.

Los destinos que forman parte de Saborea España son A Coruña, Badajoz, Cambrils, Ciudad Real, Lanzarote, Lleida, Logroño, Madrid, Menorca, Murcia, Pamplona, San Carles de la Rápita, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valencia, Valladolid, Vinarós y Zaragoza. Un total de 19 destinos para descubrir un país con una profunda tradición gastronómica que se palpa en cada rincón de suscalles.


www.tastingspain.es
facebook.com/SaboreaEspana
@SaboreaEspana
Mas información:
COMUNICACIÓN SABOREA ESPAÑA
Marta Arias
+34 646 97 62 87
Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

 

 

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