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Nuevas formas de promoción y comercialización del turismo gastronómico

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La pasada semana se celebró en Lanzarote un foro de trabajo para promocionar la gastronomía española

Saborea Segovia es la marca con la que nuestra ciudad impulsa la oferta gastronómica de la ciudad

El foro de trabajo sobre las nuevas formas de promoción y comercialización del turismo gastronómico en el mercado nacional e internacional se ha celebrado la semana pasada en Teguise, en la Casa Palacio de Spinola, dentro del marco del festival enogastronómico que Lanzarote organiza en esta localidad del norte de la isla.

Responsables políticos y técnicos de turismo de diferentes destinos de Saborea España (Cambrils, Lanzarote, Lleida, Logroño, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valladolid y Vinaròs) junto con representantes de la Federación Española de Hostelería, han podido debatir ampliamente sobre las características del producto y experiencias que actualmente está desarrollando Saborea España, su nivel de atractivo y su encaje en los mercados nacional, británico y alemán.

Como expertos invitados, el foro contó con la presencia de Luis Bovés, en representación de Turespaña, responsables de turoperadores turísticos y empresarios del sector turístico y gastronómico de Lanzarote. Asimismo, en el encuentro participó, a través de videoconferencia, Ana Mª Gozalo y Enrique Ruiz de Lera, directores de las Oficinas de Turismo de Frankfurt y Londres respectivamente.

Los resultados del debate han permitido repasar las acciones promocionales llevadas a cabo durante el 2012 y consensuar las bases del plan de trabajo del 2013.

Saborea España es una plataforma cuyo principal objetivo es mejorar las posibilidades que ofrece el turismo gastronómico como elemento diferenciador y de calidad de cada territorio, a través de la oferta de experiencias gastronómicas al visitante. Es la primera plataforma nacional de turismo gastronómico promovida por la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, la FEHR (Federación Española de Hostelería), Euro-Toques (Organización Europea de Cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio.), Facyre (Asociación de Cocineros y Reposteros de España), Paradores Nacionales, y apoyada por la Secretaría de Estado de Turismo. Cuenta en estos momentos con los siguientes destinos: Badajoz, Cambrils, Ciudad Real, Córdoba, Gijón, Lanzarote, Lleida, Logroño, Madrid, Mallorca, Menorca, Murcia, Pamplona, San Sebastián, Sant Carles de la Ràpita, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valencia, Valladolid, Vinaròs y Zaragoza.

Todos los destinos que forman parte de Saborea España han comenzado a promocionarse con su propia marca. Así, Saborea Segovia es la marca con la que nuestra ciudad promocionará su amplia oferta gastronómica.

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